德瑞克【心情旅攝】 澳洲打工‧藍天‧沙漠‧背包客

2009年5月29日一個再平常不過的日子，唯一的不平凡就是今天補假。
接近中午時分接到東森記者的電話，說明了要採訪的事宜，至於會認識東森記者是靠Sicaa的介紹(BackpackersGPS網站的負責人)，主要是因東森想採訪在澳洲雞肉工廠工作過的人，而自己正好符合了這樣的條件。
約了當天下午二點的時間來訪，地點就在林口租屋處，為了拍攝切雞肉的過程，記者詩雅特別買了隻去毛的全雞，真的是全雞～包括了雞頭與雞腳，為什麼這麼說，因為在澳洲是不吃太奇怪的部位，所以像雞頭、雞腳之類的部位在進到去骨切肉工廠前都會被先切除，至於這些部位被拿去哪裡，我想應該是被磨成粉當成飼料了吧。
接著鉆板與大剁刀被拿了出來，這二樣東西在台灣應該是沒有什麼問題，但在澳洲的雞工廠用的切肉刀，基本上只是一把像水果刀一般的尖頭小刀，長約三十公分；除此之外，我們主要切雞肉的地方也不是在鉆板上，而是在可以將雞隻直立固定的工具上，再來就是使出迷人的刀工，於一分鐘內把雞隻分解成不同的產品(雞腿、雞胸…)，所有的動作要一氣喝成，行雲流水，就像交響情人夢中的音樂一般，高低起伏，完美Ending。拍手...
至於感想是什麼，那就是把一件事情重覆做二到三次就是了，這就錄影。因為要取不同角度的畫面，所以要重覆做同一個動作或達成收音的效果，嗯～真的是很棒的經驗，只是......一隻雞怎麼切得夠呢！手癢了，詩雅 下次買個二十隻好了。 =.="

我是開玩笑的...千萬不要真的買

後記：
謝謝Sicaa、詩雅與攝影小弟，雖然看起來年紀比我大(我自己說的，哈) 給我這次的機會
詩雅說當天晚上5~6 pm會播，不過自己太忙了也沒看到播出，是否真的有播，說真的我也不知道，哈
還有，我忘了跟他們合照吔！ 天啊 下次補照 哈

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